Le Chic Shack
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Nos BurgersNOS BURGERS SONT COMPOSÉS DE BŒUF 100% CANADIEN ET SERVIS SUR DU PAIN BRIOCHÉ CRÉÉ PAR L’ARTISAN LOCAL BORDERON ET FILS (LES FRITES SONT OFFERTES SÉPARÉMENT)

Le Chic

12 $

Bœuf, cheddar local, cornichons maison, laitue Boston, tomate, sauce Chic, bacon fumé à l'érable

Le Robuste

14 $

Galette de cerf, fromage le Ciel de Charlevoix, champignons au whiskey, cornichons maison, roquette, tomate, sauce aigre-douce aux pruneaux, mayo à l'ail noir

La Chic Poulette

13 $

Poitrine de poulet grillé, Fromage Caprano de Alexis de Portneuf, roquette, tomate, cornichons maison, oignons rouges et sauce rémoulade

Le Jardin

$ 13 $

Galette végétalienne, mesclum betteraves et oignons marinés, tomate sauce chic

Le Shack

13 $

Boeuf, Cantonnier, bœuf braisé à la bière rousse, tomate, cornichons maison, oignon rouge, aïoli au raifort, sauce chic

Le Chiquito

7 $

Bœuf, cheddar local, sauce Chic

Nos Frites & ChipsNOS FRITES ET NOS CHIPS SONT ASSAISONNÉES ET PRÉPARÉES À LA MINUTE

Classique

Petite 4$ / Grande 6$ / Mixte 7$

Choix de frites de pommes de terre blanches ou de patates douces. Avec sauce +0.50$ (BBQ, Chic, aïoli au raifort)

Signature

Petite 5.50$ / Grande 7.50 / Mixte 8$

Frites Périgord : huile de truffe, parmesan, mélange d'herbes fraîches

Chips Poivre et Érable

Petite 4$ / Grande 8$

Chips Maison

Petite 3$ / Grande 6$

Nos SaladesNOS SALADES SONT COMPOSÉES D’INGRÉDIENTS LOCAUX, AU GRÉ DES RÉCOLTES

LA GRANO

12 $

Chou Kale, mélange de grains anciens, rabioles marinés, haricots verts,légume de saison rôtie, granola salé, pousses du moment, vinaigrette tamari

Soupe du jour

Petite 5 $ Grande 8$

Essayez notre soupe ou potage du moment

La Cocorico

14 $

Laitue mesclun, poulet grillé, cheddar vielli, haricots verts,$ betteraves marinées, tomates, noix de Grenoble épicées, rémoulade, vinaigrette dijonaise et herbes fraîches

La verte

Petite 4 $ / Reg 6 $

Laitues de saison, oignons marinés, croûtons de pain brioché, copeaux de parmesan, vinaigrette au citron. Ajoutez notre célèbre galette végétarienne + 4 $

Nos PoutinesNOS POUTINES SONT FAITES DE POMMES DE TERRE SECRÈTEMENT APPRÊTÉES, NAPPÉES D’UNE SAUCE MAISON ET GARNIES DE FROMAGES LOCAUX

La Classique

12 $ Reg / 7 $ Petite

Sauce à poutine maison, fromage en grains, fromage râpé, herbes fraîches L’Option Fumée : + 3 $ *Version végétalienne disponible !

La Braisée

14 $

Bœuf braisé à la bière rousse, parmesan, fromage en grains, oignons marinés, aïoli au raifort, herbes fraîches

La Forestière

13 $

Ragoût de champignons sauvages, parmesan, fromage en grains, échalotes françaises, herbes françaises. (Extra poulet 4$)

Laits FrappésNOS LAITS FRAPPÉS SONT MÉLANGÉS SUR PLACE ET FAITS AVEC DE LA CRÈME GLACÉE À L’ANCIENNE DE LA LAITERIE DE COATICOOK

Laits Frappés

6,50 $

Chocolat noir 70%, Vanille française, Caramel salé à l’érable,

Sodas MaisonsNOUS NE VENDONS AUCUNE BOISSON GAZEUSE COMMERCIALE. NOS SODAS SONT FAITS À PARTIR DE VRAIES PURÉES DE FRUITS ET D’EAU PÉTILLANTE

Sodas Maisons

4 $

Framboise, mangue, orange sanguine, Cassis et bleuets, Limonade, Chic Cola,

Coupe-Soif

Jus de pomme

3 $

Américano

3 $

Espresso court ou allongé

3 $

Capuccino

4.50 $

Latté

4.50 $

Latté Glacé

4.50 $

Mokaccino

4.50 $

Thé Sélection Mighty Leaf

3,50 $

chaud ou glacé fait maison

Thé chaud ou glacé fait maison

3 $

Chocolat Chaud Gourmet

4.50 $

Avec Kalhua ou Baileys + 5 $

Lait

2 $

Pour les dents sucrées

Dessert de Saison

7 $

Spécialité local revisité

Biscuits Gloutons Sucrés et Salés

3 $

Sandwich Glacé de Lucy

5 $

Crème glacée vanille à l’ancienne sur biscuits gloutons sucrés et salés

Trinquons!

Cidre

Verre 7$ / Pinte 9$ / Pichet 20$

Cidre de la cidrerie Québécoise McKeown

Vins

verre 8$ / demi-litre 20$ / bouteille 35$

rouge, blanc, rosé

Bière

$ Verre 5,50$ / Pinte 7,50$ / Pichet 18$

Biere de la microbrasserie Boréal

Laits Frappés Alcoolisés

11.50 $

Fraise, crème et fragoli, chocolat noir 70 % et Kahlúa, caramel salé à l’érable et Sortilège (whisky à l’érable), vanille française et Baileys, espresso et rhum épicée

Cocktails

10$

Chic Cola et rhum épicé, Gin Mule, Apérol Spritz

Sodas Maison Alcoolisé (2 oz)

9 $

Framboise et vodka, orange sanguine et liqueur d’orange, limonade et tequila, mangue et rhum épicé, poire et gin, Cassis, bleuets et limoncello, SOYEZ CRÉATIFS ET INVENTEZ VOTRE MÉLANGE !